做生意赚钱方法有哪些 如何做水果批发生意赚钱

发布:2018-03-15 10:52:09    来源:爱员工

如何做水果批发生意赚钱?做生意并不是进货卖货这么简单,懂得技巧很重要。爱员工小编收集了一些做生意赚钱方法,供大家做参考。

确定经营种类

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

时间和批发地点选择

水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。

从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场,那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。

认清批发商

批发商大概有两大类四小种:

(1)本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。

(2)外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。

这四种批发商,给出的价格和销售的品种都不一样,需要多观察了解才能区分,确定长期合作的批发商。

弄清楚批发的真实价格

各种批发商口头上的价格都差不多,但不同类别的批发商价格让步范围不同,要搞清楚真实的批发价格。

水果保存的技巧

水果是需要保存的,所以首先就需要懂得水果保存的技巧。首先要注意水果的冷藏何冷冻。注意水果摆放的方式,让水果尽快周转。水果一定要摆放好,而且进货的时候最好选大小差不多的。这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。

比如,苹果要横面朝上,因为这面最光鲜,西瓜要竖着放,节约空间的桃子怕压容易生热,不能堆放木瓜、芒果,不要放冰柜。不然会起黑斑。猕猴桃不要放苹果和梨旁边。因为苹果和梨都容易释放乙醚,会加速果肉成熟腐烂。

及时处理货品

水果拉到店里,马上质检,不好的立即挑出来。特别像桂圆一类的,一颗坏了,其他的就会遭殃。

质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,用打包机热膜包装(这也利于保鲜),然后上架。

要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐烂。

做水果生意,不仅要知道在哪里批发比较好,批发什么水果,批发水果的价格,还要知道怎样保存水果。俗话说,做一行爱一行。想要做好水果生意,就要深入了解水果市场的方方面面。

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